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Brunch


Especialidad de la Casa


French Toast
Pan Brioche Corte Grueso hecho en Casa con Fruta Fresca y Nieve de Canela
MX$230

Aguacate Toast
Cremoso de Aguacate | Huevo Pochado | Tomate Cherry | Mix de Hojas verdes
MX$250



Ostiones


Con Vinagreta de Jengibre
Hiyashi Wakame | Caviar de Pez Volador | Aceite de Chile de Arbol | 6 pz
MX$290

Naturales
con limon amarillo | 6 pz
MX$260

Degustación de Ostiones
12 unidades 4 salsa verde 4 vinagreta de gengibre 4 naturales
MX$550



Entradas Frias


Aguachile Negro de Callo de Hacha, Pulpo y Camaron
Salsa de Soya con Ceniza de Tortilla y mezcla de Chiles | Tinta de Calamar | Cremoso de Aguacate | Pepino y Apio | Caviar de pez Volador
MX$330

Ceviche Oriental de Atún
Hiyashi wakame | Salsa Ponzu | pepino persa | Mayonesa de Ostion Ahumado | Cacahuates y Ajonjolí Tostado
MX$360



Omelettes


Omelete de Camaron y vegetales
Camarones | pimientos Salteados | Salsa verde cruda | Papas Sazonadas
MX$295

Omelete de Chorizo
Salsa al Chipotle | Papas Sazonadas
MX$280

Omelete de Chicharon Prensado
Salsa de Tomatillo | Chicharon Prensado | frijoles y Papas
MX$280

Omelete con Vegetales
Vegetales Salteados | frijoles y papas
MX$250

Omelete de Costilla Braseada
Costilla de res | Salsa de Tomatillo | frijoles y papa
MX$310

Omelette de Queso y Espinacas
acompañados de frijoles y papas
MX$250



Chilaquiles


Chilaquiles Verdes o Rojos
Salsas hechas en Casa | Queso | Crema
MX$180

Chilaquiles Verdes o Rojos Con 2 huevos
Salsas hechas en Casa | Queso | Crema acompañados de frijoles y papas
MX$210

Chilaquiles Verdes o Rojos Con Pollo 100 gr
Salsas hechas en Casa | Queso | Crema | acompañados de frijoles y papas
MX$250

Chilaquiles Verdes o Rojos Con Carne 100 gr
Salsas hechas en Casa | Queso | Crema | acompañados de frijoles y papas
MX$270

Chilaquiles Verdes o Rojos (Mixtos Pollo y Huevo)
Salsas hechas en Casa | Queso | Crema | acompañados de frijoles y papas
MX$280

Chilaquiles Verdes o Rojos (Mixtos Carne y Huevo)
Salsas hechas en Casa | Queso | Crema | acompañados de frijoles y papas
MX$295



Huevos al Gusto


Con Salchicha
Revuelto con salchicha ahumada de pavo y papas sasonadas
MX$200

Con Jamón
Revueltos con jamon de Pavo
MX$200

Con Tocino
Revueltos con Tocino Ahumado
MX$210

A la Mexicana
Revueltos con Verdura, cebolla, chile jalapeño y tomate
MX$200



Ensaladas


Ensalada Tibia
tomate cherry | tomate herloom | uva verde | aderezo cremoso cilantro aguacate y limon amarillo | corazon de lechuga sellado
MX$210

Ensalada de Prosciutto
Mezcla de lechugas | Pure de Camote con Piloncillo | Prosciutto | Chips de Camote | Queso Cotija | Nuez Pecana Caramelizada
MX$280

Plato de Frutas
Frutas de Temporada
MX$210



Menu de Niños


Mini pancakes
3 piezas + topping a elegir
MX$220

Huevos Revueltos
MX$180

Huevos Revueltos Con Salchicha o Jamón
MX$200

Huevos Revueltos con Tocino
MX$210



Extras


Chilaquiles
MX$50

Pollo
MX$90

Camaron
MX$110

Carne
MX$100

Aguacate
MX$60

Huevo
MX$50

Vegetales
MX$50

Papas
MX$50

Fruta
MX$50

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